Міцелій Сироїжки харчової / Сироїжка їстівна (Russula vesca), 120 г

Сироїжка харчова (Сироїжка їстівна), лат. Russula vesca (Russula mitis) - гриб роду Сироїжка (Russula) сімейства Сироїжкові (Russulaceae).

Капелюшок досягає 5 - 11 см в діаметрі, спочатку напівкулястий, потім опуклий і сплощено-вдавлений. Забарвлення дуже різноманітне: винно-червоне, світло-рожеве, бузково-коричневе, бежеве, зеленувато-коричневе, світло-сіре, рідко чисто біле. Шкірка не досягає краю капелюшка, і оголена м'якоть разом з кінцями пластин утворює жовтувато-біле кільце по колу. Дуже часто шкірка нерівномірно оголює край капелюшка та утворюється кільце неправильної форми, а іноді відсутнє. Платівки гриба білі, у старих грибів із бурими плямами. Ніжка зазвичай коротка, щільна, тверда із щільною м'якоттю (її твердість добре відчувається при натисканні на ніжку). Поверхня ніжки старих грибів з бурими плямами. М'якуш гриба білий, що буріє в пошкоджених місцях. Смак м'якоті приємний, горіховий. Запах слабкий.

Вигляд широко поширений, росте в сирих змішаних лісах, часто на узбіччях доріг і стежок. Сироїжка харчова - делікатесний гриб у смажених і тушкованих стравах, має своєрідний смак і в сирому вигляді. Дуже смачна в маринадах та в соліннях. А ще сироїжку харчову можна зберігати у сушеному вигляді. Сироїжка харчова дуже широко використовується в їжу завдяки своєму чудовому смаку та аромату. Вона повністю безпечна для здоров'я у будь-якому вигляді.
Прекрасно культивується! Наш міцелій призначений для посіву грибів у домашніх умовах, здоровий, якісний, має гарну схожість!