Все
Опис
Купують разом
Відгуків
Питання
Сироїжка буріюча (Сироїжка ароматна, Сироїжка пурпурна), лат. Russula xerampelina - гриб роду Сироїжка (Russula) сімейства Сироїжкові (Russulaceae).
Капелюшок досягає 3-12см в діаметрі, спочатку випуклий, потім сплощений, вдавлений і лійкоподібний. Колір капелюшка надзвичайно мінливий. Часто буває бордового кольору з темно-бордовою центральною частиною або оливково-бурого, або частково червоного з буро-зеленим, іноді жовтувато-бурого кольору з зеленим відтінком. Платівки, що приросли до ніжки, кремові або світло-охристі. Ніжка циліндрична або булавоподібна, з кармінно-червоним відтінком, що при пошкодженні буріє. М'якуш міцний, білий, на повітрі буріє або жовтіє. Запах свіжих грибів досить слабкий, при висиханні стає сильним, креветковим. Споровий порошок охристого чи світло-жовтого кольору. Суперечки 8,5-10,5х6,5-8 мкм, еліптичні, шипуваті, з досить добре розвиненою сіточкою. Пілеоцистиди в основному циліндричні, рідше булавоподібні або веретеноподібні. Їстівна та смачна, має приємний негіркий горіховий смак і специфічний креветковий запах. Завдяки високим смаковим якостям у деяких країнах належить до делікатесів. У їжу її можна вживати в солоному, вареному, смаженому чи маринованому вигляді. Вид широко поширений у гірських та рівнинних хвойних, а також змішаних лісах Євразії.
Прекрасно культивується! Наш міцелій призначений для посіву грибів у домашніх умовах, здоровий, якісний, має гарну схожість!
Немає відгуків про цей товар, станьте першим, залиште свій відгук.
Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.
