Міцелій Подосиновика звичайного / Червоноголовик (Leccinum aurantiacum), 120 г

Подосиновик звичайний (Червоноголовик), лат. Leccinum aurantiacum.

Капелюшок діаметром 5-28 см, бурий з відтінками червоного або помаранчевого. Має форму півкулі і легко відокремлюється від ніжки. Шкірка знімається важко і тільки зі шматочками м'якоті. Ніжка висотою 4-18 см, суцільна сіра або брудно-біла. На ній розташовані волокнисті лусочки, які згодом стають практично чорними. Трубчастий шар вільний, білого, жовтуватого або оливкового кольору. У старих або червивих грибів брудно-сірий або коричневий. М'якуш м'ясистий і щільний, у молодого гриба пружний, а у старого м'який і пухкий. На зрізі відразу біла, через кілька хвилин стає синюватою, а надалі чорніє. Немає чітко вираженого аромату. Схожий на жовто-бурий подосиновик, що має світліший капелюшок і м'якоть, який спочатку рожевіє, потім синіє на зрізі. Вживається в їжу практично в будь-якому вигляді, тільки при жарінні, сушінні і варінні сильно темніє. У народній медицині застосовується у вигляді настоянки - чудовий засіб для очищення крові та шкіри, який вважається ефективним проти вугрової висипки. Зростає з початку червня до середини жовтня в багатьох країнах Євразії в листяних і змішаних лісах. Віддає перевагу сусідству з осиками, вербами, березами, дубами та тополями. Зрідка можна зустріти на галявинах, неподалік осинників. Міцелій, вироблений нашими лабораторіями, має чудову схожість та адаптований для вирощування грибів під деревами та чагарниками різних порід.