Грузь жовтий (Грузь ямчастий, Волнуха жовта, Підгруз жовтий), лат. Lactarius scrobiculatus - гриб роду Млечник (Lactarius) сімейства Сироїжкові (Russulaceae).
Капелюшок дуже великий (діаметр 7-25 см) і м'ясистий, спочатку опуклий, потім все більш плоский, вдавлений і лійкоподібний . Краї її, вкриті червоними лусочками, трохи підігнуті і поступово остаточно розпластуються. Шкірка слизова або клейка, шерстиста або гладка, з концентричними зонами, золотисто-або брудно-жовтого кольору, при натисканні трохи буріє. М'якуш білий, дуже щільний і ламкий, з фруктовим запахом і гострим смаком, на зрізі жовтіє. При надрізі виділяє рясний і густий молочний сік, що набуває на повітрі сірувато-жовтий колір.
Немає відгуків про цей товар, станьте першим, залиште свій відгук.
Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.