Міцелій Гливи дубової (Pleurotus dryinus), 120 г

Глива дубова, лат. Pleurotus dryinus - вид грибів, включений до роду Глив (Pleurotus) сімейства Глив (Pleurotaceae). Капелюшок дубової гливи має напівкруглу або еліптичну форму, іноді мовоподібну. Широка частина гриба зазвичай на 5-10 см підвернена протягом усього циклу життя гриба. Колір сірувато-білий, іноді трохи коричневий, досить мінливий. Злегка шорстка поверхня капелюшка гливи покривають темні дрібні лусочки. М'якуш капелюшка еластичний, товстий і світлий має приємний грибний запах.
Пластинки білі, часто розташовані, низхідні глибоко по ніжці, світлішого відтінку, ніж ніжка. З віком платівки можуть приймати брудно-жовте забарвлення. Платівки молодих грибів гливи покриті білим нальотом світло-сірого або білого кольору. Саме за цією ознакою визначають дубову гливу. Споровий порошок білий. Ніжка товста (1-3 см завтовшки, 2-5 см завдовжки), трохи звужується біля основи, коротка і ексцентрична. Має колір капелюшка або трохи світліше. М'якуш ніжки білий з жовтим відтінком, біля основи волокнистий і жорсткий. Незважаючи на назву, глива дубова плодоносить на останках різних дерев, а не тільки на дубах. Плодоношення дубової гливи припадає на липень-вересень, що зближує її з білою (легеневою) гливи.