Мицелий Сыроежки пищевой / Сыроежка съедобная (Russula vesca), 120 г

Сыроежка пищевая (Сыроежка съедобная), лат. Russula vesca (Russula mitis) - гриб рода Сыроежка (Russula) семейства Сыроежковые (Russulaceae).

Шляпка достигает 5 - 11 см в диаметре, сначала полушаровидная, затем выпуклая и уплощенно-вдавленная. Окраска очень разнообразная: винно-красная, светло-розовая, сиренево-коричневая, бежевая, зеленовато-коричневая, светло-серая, редко чисто белая. Кожица не достигает края шляпки, и оголенная мякоть вместе с концами пластин образует желтовато-белое кольцо по окружности. Очень часто кожица неравномерно оголяет край шляпки и образуется кольцо неправильной формы, а иногда отсутствует. Пластинки гриба белые, у старых грибов с бурыми пятнами. Ножка обычно короткая, плотная, твердая с плотной мякотью (ее твердость хорошо ощущается при нажатии на ножку). Поверхность ножки старых грибов с буроватыми пятнами. Мякоть гриба белая, буреющая в поврежденных местах. Вкус мякоти приятный, ореховый. Запах слабый.

Вид широко распространен, растет в сырых смешанных лесах, часто по обочинам дорог и тропинок. Сыроежка пищевая - деликатесный гриб в жареных и тушеных блюдах, обладает своеобразным вкусом и в сыром виде. Очень вкусна в маринадах и в солениях. А еще сыроежку пищевую можно хранить в сушеном виде. Сыроежка пищевая очень широко используется в пищу благодаря своему отличному вкусу и аромату. Она полностью безопасна для здоровья в любом виде.
Прекрасно культивируется! Наш мицелий предназначен для посева грибов в домашних условиях, здоровый, качественный, обладает хорошей всхожестью!