Все
Описание
Покупают вместе
Отзывов
Вопросы
Сыроежка буреющая (Сыроежка ароматная, Сыроежка пурпурная), лат. Russula xerampelina - гриб рода Сыроежка (Russula) семейства Сыроежковые (Russulaceae).
Шляпка достигает 3-12см в диаметре, сначала выпуклая, затем уплощенная, вдавленная и воронковидная. Цвет шляпки чрезвычайно изменчив. Часто бывает бордового цвета с темно-бордовой центральной частью или же оливково-буроватого, или же частично красного с буровато-зеленым, иногда желтовато-бурого цвета с зеленоватым оттенком. Пластинки приросшие к ножке, кремовые или светло-охристые. Ножка цилиндрическая или булавовидная, с карминно-красным оттенком, при повреждении буреющая. Мякоть крепкая, белая, на воздухе буреющая или желтеющая. Запах свежих грибов довольно слабый, при высыхании становится сильным, креветочным. Споровый порошок охристого или светло-жёлтого цвета. Споры 8,5-10,5х6,5-8 мкм, эллиптические, шиповатые, с достаточно хорошо развитой сеточкой. Пилеоцистиды в основном цилиндрические, реже булавовидные или веретеновидные. Съедобна и вкусна, обладает приятным негорьким ореховым вкусом и специфическим креветочным запахом. Благодаря высоким вкусовым качествам в некоторых странах относится к числу деликатесов. В пищу ее можно употреблять в соленом, вареном, жареном или маринованном виде. Вид широко распространён в горных и равнинных хвойных, а также смешанных лесах Евразии.
Прекрасно культивируется! Наш мицелий предназначен для посева грибов в домашних условиях, здоровый, качественный, обладает хорошей всхожестью!
Нет отзывов о данном товаре, станьте первым, оставьте свой отзыв.
Нет вопросов о данном товаре, станьте первым и задайте свой вопрос.
