Мицелий Подберезовика розовеющего / Подберезовик окисляющийся (Leccinum oxydabile), 120 г

Подберезовик розовеющий (Подберезовик окисляющийся, Березовик пёстрый, Березовик разноцветный), лат. Leccinum oxydabile (Leccinum variicolor) - гриб рода Обабок (Leccinum) семейства Болетовые (Boletaceae).

Шляпка небольшая, желто-бурая, перемежающаяся с более светлыми пятнами (по окраске напоминает мрамор). Трубчатый слой беловатый, позже грязновато-серый. Мякоть белая, плотная, на изломе розовеет, затем темнеет. Ножка короткая, белая, с густыми черно-бурыми чешуйками, у основания утолщенная, иногда изогнута в ту сторону, где больше света. Подберезовик розовеющий подберезовика обыкновенного обычно хорошо отличается «мраморной» окраской шляпки. Бурые участки ее перемежаются с более светлыми или даже белыми, а также сравнительно более крупными серыми чешуйками на ножке, розовеющей мякотью на изломе и образованием плодовых тел только осенью.

Это съедобный вкусный гриб. Годится для употребления в пищу в любом виде - свежем и сушеном. Произрастает Подберезовик розовеющий в сырых лесах, а также на высокогорьях с тем или иным видом древесных и кустарниковых берез, а также (реже)с другими породами лиственных деревьев. Известен на севере Западной Европы, в России, на Украине. Хорошо растет на приусадебных участках. Производимый нашими микологическими лабораториями мицелий (семена грибов) масленка зернистого адаптирован для выращивания грибов в домашних хозяйствах под всеми известными породами деревьев и кустарников, включая плодовые.