Мицелий Опенка северного (Armillaria borealis), 120 г

Опенок северный, лат. Armillaria borealis - вид грибов рода Опёнок семейства Физалакриевые (Physalacriaceae).

Шляпка 2-12 см диаметром; от желтовато-коричневой до ярко-охристой или оранжево-коричневой, часто с оливковым оттенком и отличительным оливково-медовым цветом по диску. Центр шляпки в целом менее окрашен, иногда он становится золотисто-жёлтым, но без лимонных нюансов; далее к краю окраска становится грязно-тёмно-жёлтой. Край просвечивающий полосатый, слегка шерстистый. Чешуйки мелкие, цвета шляпки или незначительно темнее, желтовато-кремовые, охристые, бурые или оливковые до тёмно-коричневых, более многочисленные к центру шляпки. Пластинки слабо низбегающие, белые, затем охристо-кремовые. Ножка размером до 10х1,5 см, тонкая, цилиндрическая, иногда слегка клубневидно расширяющаяся книзу, достигающая 2 см в основании. Цвет ножки от охристого до коричневатого снизу, с желтовато-белым опушением или волокнами, в верхней части со светлым, легко стирающимся налетом от спорового порошка. Ниже кольца ножка покрыта редкими хлопьевидными, беловатыми, желтоватыми или жёлто-коричневыми, пушисто-войлочными чешуйками, расположенными беспорядочно.

Кольцо хорошо развитое, толстое, вначале волокнисто-ватообразное, затем напоминающее толстую пленку или почти мездру; обычно простое или двойное, от белого или белесого до кремового, с возрастом бежевого или коричневого. С нижней стороны кольца ожерелье из жёлтых или охристых пушисто-войлочных чешуй, которые с возрастом становятся тёмно-коричневыми. Мякоть в шляпке и верхней части ножки плотная, бежеватая, ниже белая, похожая на плотную вату; поверхность ножки более твёрдая, на срезе образует характерное тёмное кольцо вокруг более светлой мякоти, с приятным, грибным запахом.